Осень — время сбора урожая, поэтому неспроста 16 октября в мире отмечается День хлеба. Хлеб имеет тысячелетнюю историю, а праздник в честь него совсем молодой. Всемирный день хлеба появился в календаре в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

 Час интересных сообщений по теме «Был хлеб всегда в почете на Руси» проведен 17 октября специалистами библиотечного центра «Южный» в Балашихинском техникуме. Студенты познакомились с интересными фактами из истории хлебобулочных изделий, узнали о технологии приготовления хлеба в древности и в современном мире.